品質管理の重要性がよく理解できた。

商品がどのように作られているのか実際の製造現場を見ながら説明を聞けたのでとても分かりやすかった。また、工場内では髪の毛やほこり、菌等が入らないよう、身だしなみや手洗いが徹底されており、衛生管理の徹底さに驚いた。私は品質管理の仕事に興味があり、実際の検査室や仕事内容も知ることができた。商品の品質検査だけでなく、工場内の衛生点検や原材料表示の作成など予想以上に仕事が多く大変な仕事だと思ったが、消費者への信頼と食の安全を守る重要な仕事であることがとてもよく理解できた。

 

昼食はビージョイの商品を使って参加者全員で調理した。食べたことない商品もあり、ビージョイの商品を味わう良い機会となった。見るだけでなく食べることでより商品をより知ることができた。また他の参加者と協力しながら作ることで自然と打ち解け交流を深めることもできた。試作体験でも普段はできないウインナーの腸詰め体験ができ、とてもよかった。実際に作ってみることで、製造の大変さや歩留まりなどの問題についても理解できた。私は製造時に出る捨てる部分を有効に使える方法がないか考えてみたいと思った。

 

一日という短い時間ではあったが内容が充実していて、参加して本当に良かったと思った。初めに会社概要や生い立ちをスライドを使って分かりやすく説明してくださり、そのうえ実際の仕事も見学できたので、ビージョイのことをよく理解できた。ぜひまた参加させていただきたいと思った。



その他の参加レポート

生の情報が大変勉強になった


徳島大学大学院

先端技術科学教育学部

物質生命システム工学専攻

今後の就職活動に活かしたい


愛媛大学 工学部 応用化学科

 

 

こんな仕事がしたい!と思った


岡山大学 教育学部

マッチングプログラムコース

 

他のグループ会社も知りたくなった。


徳島大学 工学部 生命工学科